※料理写真は一例です。旬の食材を使いますので季節によって料理内容、器が変わる場合があります。
また、当日の仕入れにより地元産を使用できない場合があります。予めご了承ください。
※写真のお造りは3人前です。
※レストランでのご提供となります。宴会場でのご提供の場合は内容が異なります。
※連泊の場合は内容をできる限り変更して提供させていただきます。
※料理写真は一例です。旬の食材を使いますので季節によって料理内容、器が変わる場合があります。
また、当日の仕入れにより地元産を使用できない場合があります。予めご了承ください。
※写真のお造りは3人前です。
※そうめんは食事会場や時期により食べ放題でのご提供となります。
※連泊の場合は内容をできる限り変更して提供させていただきます。
やわらかくコクがあり、それでいてさっぱりとした“オリーブ牛”をご堪能ください。
小豆島の冬の風物詩！野生の猿が見れる銚子渓自然動物園「お猿の国」では寒さから団子状態になって暖を取る通称「猿団子」が見れます。多い日だと100匹以上が集まっている猿団子は、見ているこっちも暖かな気分♪
約400年の歴史がある小豆島伝統の手延べ素麺づくり。小豆島では小寒から立春までの間に製造する「極寒製そうめん」は高級品として出荷されています。夏のイメージが強い素麺ですが、冬は温かく煮て、「にゅうめん」で召し上がれ。ほっと温まる伝統の味は必食です！
四国霊場1/10の150km程の工程です。その手軽さから、幅広い年齢層に親しまれてきました。四国霊場ではあまり見れない山や洞窟に寺院がある「山岳霊場」が特徴です。険しい山道を歩んでいく行程は、まさに修行の旅。独特のおもてなしの風習が現在も残っており、巡礼中に島の人たちの温かな心に触れることも。
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